El gobio pintato, ¿directo a las cocinas danesas?

Gobio pintato. Fuente: http://www.nyis.info/index.php?action=invasive_detail&id=23

Autor: Michalis Mihalitsis
Fecha: Agosto 12, 2013



El gobio pintato (Neogobius melanostomus), o gobio redondo, es una especie invasora del Mar Báltico. Los primeros registros de presencia de esta especie en el Báltico datan de 1990 en el Golfo de Gdansk en Polonia, y parece que fue desde donde empezó a extenderse por todo el Báltico. El gobio pintato es originario del Mar Negro y se cree que llegó al Báltico en los tanques de las aguas residuales de algún barco. El gobio pintato es una especie muy resistente y se puede reproducir  más de una vez una misma temporada de reproducción, que suele ocurrir entre mayo y septiembre.

Según David Koch Mourtizen, Jefe de la Secretaría de Pescadores Daneses, los pescadores daneses han manifestado que quieren que esta especie se pueda comercializar para su consumo. Koch también ha asegurado que los daneses suelen ser muy fieles a sus preferencias de pescado y espera que la Agencia Danesa AgriFish pueda conseguir fondos para poder promover el consumo de esta especie.

Con el fin de explorar su potencial de exportación, ya se han enviado siente contenedores de gobio pintato desde Dinamarca a Italia, país en el que ya se comercializa esta especie y se sirve en los restaurantes.

¿Y qué pasa con las consecuencias ecológicas?

Según el Ministerio de Medioambiente danés, la comercialización de otras especies invasoras ha tenido un impacto negativo negativos en los stocks de la platija, gamba y anguila del Báltico, pero tampoco hay información exacta sobre el impacto de las especies invasoras. Entre tanto entidades como la Gemba Seafood Consulting y la Universidad Técnica Danesa ya están investigando los posibles impactos que la comercialización del gobio pintato podría tener en los ecosistemas del Mar Báltico. Esperemos que consigan información que aclare el impacto de estas especies.