Antibi贸ticos: Antecedentes

El crecimiento de la salmonicultura chilena trajo aparejado el incremento del uso de antibi贸ticos que, al ser usados en grandes cantidades, acarrean graves amenazas a la salud humana y al medio ambiente marino.

Un informe del Gobierno obtenido por Oceana el a帽o 2009, revel贸 que Chile us贸 385.635 kilos de antibi贸ticos el 2007, a帽o de mayor producci贸n del sector, y 325.616 kilos el 2008. A modo de comparaci贸n, en Noruega el a帽o 2007 se us贸 cerca de 600 kilos de antibi贸ticos para producir una cantidad de salm贸n similar a la que logr贸 Chile ese a帽o.

Alrededor de un tercio de los antibi贸ticos usados en salmonicultura el 2007 eran parte de la familia de las quinolonas, cuyo uso no est谩 permitido en pa铆ses destinatarios del salm贸n chileno, como Estados Unidos, dada la especial capacidad de estos qu铆micos de generar resistencia bacteriana. La generaci贸n de bacterias resistentes  a los antibi贸ticos implica que ante ciertas enfermedades dejaremos de contar con tratamientos antibi贸ticos efectivos, gener谩ndose un problema sanitario mayor que puede afectar no s贸lo la salud de estos mismos peces, sino tambi茅n de los seres humanos que los consumen.

La ley chilena a煤n admite el uso veterinario de quinolonas, a pesar de la recomendaciones hechas por la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS), la Organizaci贸n para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO) y la Organizaci贸n Mundial de Sanidad Animal (OIE), de usar los antibi贸ticos del tipo quinolonas s贸lo en seres humanos para resguardar su efectividad e importancia para la salud p煤blica.